そう、今回のヒルクライムには特別に準備したことがあった。
まず、心身ともメゲないために何をすればいいのか考えた。
・
・
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ルートは往復とも岐阜まわりでの移動。
第二京阪 - 名神 - 東海北陸道 - 高山清見道 と乗り継ぎ高山へ。
高山西ICを降りて、シャルキュトリー【キュルノンチュエ】へ。
ここは、かなり本格的なハム・ソーセージ製造販売所。
〈建物に近づくと、ほのかに燻製香が漂ってくる〉
最近はいろんな所に、腸詰・燻製の工房があるが商品がチョット違う。
普通のソーセージやロースハムなんかは置いていない。
主は修行したフランスの山岳地に似た気候の地ということでココを選んだらしい。
ICから近く、清滝街道に近いのだが、場所はナビがなければまず解らない。
店内に入るとまず目につくのが天井から下る看板の白カビソーセージ。
奥は燻製生ハムの塊。
まず、試食を進められる。
ドライ系２種、ベーコン、生ハム、ソーセージ系３種
う～ん、どれもたいへん美味しい。いや、旨～～いっ！！
ビールが飲みたくなるのが困る。
梅田のジャック・スパロウも絶賛です。
値段は普通の加工肉製品を考えると、高い。はっきりかなり高い。
だが、高価なだけなことはある。
用冷蔵なので、取置してもらって、帰りにまた寄ることにした。
乗鞍前夜用ツマミに・・・と話もでたが、一瞬で無くなること間違いない。
結局、勿体無いから誰も買わなかった。
後ろ髪をひかれながら、会場に向かう。
ちょうどお昼時なので、胃に負担をかけないように先日（乗鞍遠征）にも寄った、
とろろ飯・自然薯料理【茶茶】
麦飯＆出汁で割った自然薯が風味よく、さっぱりしているけど
しっかりお腹にたまる。
偶然、こばやしさん号の４名が隣席となる。
満足して、いざ！乗鞍高原。
（中略）
乗鞍のレースも満足な結果に終わり、さあ帰路へ。
ほおのき平スキー場と高山市街のあいだ、“赤かぶの里”の近くにある
【川瀬豆腐店】に寄り道。
国道から少し入ったところにある、知る人ぞシルベストのウマウマ豆腐屋さん。
その場で、濃厚な豆乳を呑んで土産を買う。
豆腐も上手いが、コレが好き。
味付けのふわふわの“あげ”、トースターやフライパンで焼くだけで
美味しいツマミになる。帰ったらこれでビール呑むんだ～！
かなり遅くなったので、お腹ペコペコ。
昼食は、欧風カレー工房【チロル】へ。
ここも、街道から一歩中へ入った小川のほとりにある。
今回は、チョットだけルートから外れた穴場的なお店ばかりだな？！
いい気候だったので、テラス席で食事。
［辛口チキンカレー］が品切れだったんは残念だったが、
［欧風カレー・燻卵添え］に。
一口目は甘いんだけど、徐々に身体が火照ってくる。
いやいや、これもアタリだ・・・・が横を見たら、
［おにくごろごろ飛騨牛カレー大盛］が、、、、
お肉（飛騨牛頬肉とのこと）ちょっともらったら、トロける。
ビーフシチューのカレー版だ。
今度来たら、絶対コレにしよう！
お腹いっぱいになったところで、【キュルノンチュエ】にあずけておいたツマミいや、土産を引き取りに行き、同行車ソリボーグ号の３名と別れて大阪に向かいました。
ああ、今回の乗鞍ヒルクライムは満足満足。（なにが？）
まず、心身ともメゲないために何をすればいいのか考えた。
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ルートは往復とも岐阜まわりでの移動。
第二京阪 - 名神 - 東海北陸道 - 高山清見道 と乗り継ぎ高山へ。
高山西ICを降りて、シャルキュトリー【キュルノンチュエ】へ。
ここは、かなり本格的なハム・ソーセージ製造販売所。
〈建物に近づくと、ほのかに燻製香が漂ってくる〉
最近はいろんな所に、腸詰・燻製の工房があるが商品がチョット違う。
普通のソーセージやロースハムなんかは置いていない。
主は修行したフランスの山岳地に似た気候の地ということでココを選んだらしい。
ICから近く、清滝街道に近いのだが、場所はナビがなければまず解らない。
店内に入るとまず目につくのが天井から下る看板の白カビソーセージ。
奥は燻製生ハムの塊。
まず、試食を進められる。
ドライ系２種、ベーコン、生ハム、ソーセージ系３種
う～ん、どれもたいへん美味しい。いや、旨～～いっ！！
ビールが飲みたくなるのが困る。
梅田のジャック・スパロウも絶賛です。
値段は普通の加工肉製品を考えると、高い。はっきりかなり高い。
だが、高価なだけなことはある。
用冷蔵なので、取置してもらって、帰りにまた寄ることにした。
乗鞍前夜用ツマミに・・・と話もでたが、一瞬で無くなること間違いない。
結局、勿体無いから誰も買わなかった。
後ろ髪をひかれながら、会場に向かう。
ちょうどお昼時なので、胃に負担をかけないように先日（乗鞍遠征）にも寄った、
とろろ飯・自然薯料理【茶茶】
麦飯＆出汁で割った自然薯が風味よく、さっぱりしているけど
しっかりお腹にたまる。
偶然、こばやしさん号の４名が隣席となる。
満足して、いざ！乗鞍高原。
（中略）
乗鞍のレースも満足な結果に終わり、さあ帰路へ。
ほおのき平スキー場と高山市街のあいだ、“赤かぶの里”の近くにある
【川瀬豆腐店】に寄り道。
国道から少し入ったところにある、知る人ぞシルベストのウマウマ豆腐屋さん。
その場で、濃厚な豆乳を呑んで土産を買う。
豆腐も上手いが、コレが好き。
味付けのふわふわの“あげ”、トースターやフライパンで焼くだけで
美味しいツマミになる。帰ったらこれでビール呑むんだ～！
かなり遅くなったので、お腹ペコペコ。
昼食は、欧風カレー工房【チロル】へ。
ここも、街道から一歩中へ入った小川のほとりにある。
今回は、チョットだけルートから外れた穴場的なお店ばかりだな？！
いい気候だったので、テラス席で食事。
［辛口チキンカレー］が品切れだったんは残念だったが、
［欧風カレー・燻卵添え］に。
一口目は甘いんだけど、徐々に身体が火照ってくる。
いやいや、これもアタリだ・・・・が横を見たら、
［おにくごろごろ飛騨牛カレー大盛］が、、、、
お肉（飛騨牛頬肉とのこと）ちょっともらったら、トロける。
ビーフシチューのカレー版だ。
今度来たら、絶対コレにしよう！
お腹いっぱいになったところで、【キュルノンチュエ】にあずけておいたツマミいや、土産を引き取りに行き、同行車ソリボーグ号の３名と別れて大阪に向かいました。
ああ、今回の乗鞍ヒルクライムは満足満足。（なにが？）
みんなが納得するやっぱ速くなりたいのレポート。
でもこっち傾がいいね@@j: